来自GPT：如何做辣椒不那么辣

浸泡和水煮：将切好的辣椒浸泡在水中，或先用水煮一下，再用清水冲洗，可以减少部分辣味。

加糖或奶制品：在菜肴中加入糖、奶油或酸奶、冲泡后的奶粉等，可以中和辣味。