嘟嘟社区| 本帖最后由 sliver 于 2022-5-31 23:00 编辑
最近在吃槐花，算是在吃这个季节的尾巴上，大概10块钱500g，特点是味道清淡微甜，不像其他花容易味苦 21号收货的，27号吃完，也是第一次尝试，做法简单的几种 【鸡蛋槐花饼】最简单，槐花洗净焯水20-30秒，大概 30g左右搭一个鸡蛋，加点盐拌匀，不粘锅煎一下 【蒸槐花】洗净焯水，放保鲜袋，倒一点点油晃匀，放淀粉，加盐或糖，晃匀，然后放电饭煲蒸 【槐花糯米粥】糯米粥，煮好后加入洗净的槐花 【试过烤着吃】要放一下待水干了再烤，不然沾碗 【醋渍槐花】白醋太酸了，我换成了香醋，洗净焯水加醋，冰箱里放一晚就行，当挂面、意面的浇头都不错 最简单的就是直接炒鸡蛋，花朵这种东西质量低，500g 一大包，一份 30-50g就够了 搭着吃了1筒挂面1包意面，14个鸡蛋，上周饮食支出 ≈ 10+10+14*0.7 ≈ 30/周，单身支出就是少 ：） 接下来准备吃茉莉花、沙松尖、鹿角藻，都是做凉菜，尝试各种不同的东西 ：）
|
| 鸡蛋槐花饼挺好吃的 |
| 我们老家也吃槐花，拌点面粉蒸着吃 |
| 偶尔炒蛋，狗不理再坐下去估计真的吃槐树叶 |
| 小时候的回忆，味道很赞。 |
| 焯水，然后做饺子或者包子馅，满口清香很好吃
或者掺点面蒸一下也不错 |
看别人菜谱做饺子或包子好看也好吃，可惜不会做饺子/包子 QAQ 感觉麻烦，都挑的最简单的做 |
| 槐花：听我说，谢谢你 |
确实挺好吃的， |
| 都开始吃树叶了吗 |