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[经验] 从“老坛”引发的感想


除了“老坛”还有多少食品很"老坛“

我们吃了有多少”老坛“

不用想,全国食品加工,几乎全是一个鸟样。

你以为那个插旗食品公司差?这可是有出口资质的公司,很可能也是有ISO认证的,质量怎么会差,不然也不会成为那么多的供应商了,但就是专门“特供”给你吃这个。说到底官老爷根本不在乎你,你都没那个票

说实话..  
我一直以为流水线的东西比较有保障. 都是机器运作,人工干预比较少.(幻想利润比较大 都是机械手臂之类的)
以为有了品牌受众基数比较大所以也会相对比较有安全.  (至少比一些野鸡店铺有保障)

搞了半天就是包装搞得干净.  其他东西一点都不高科技,创新个der
一直以为我们搞厂的已经够脏了,但设备几十万 上百万都不奇怪,..  
搞食品的难道没有什么消毒阿过滤阿之类的高端仪器吗?

你不知道央视还有一个节目叫《每周质量报告》?
说实话,还不如吃开封菜麦当劳,至少卫生有保障。
10多年没碰康师傅了表示一点都不惊讶
推荐楼主食用我自制的老鸟酸鸟牛牛面,大块牛牛,一次满足
别的不说,就说我们家里的小麦收割晾晒都会用脚踩上去的,直接在院子里晾晒 磨成面粉一样很香
315播放的暗访片段,人家厂家有说原因,国内被查最多罚款一两千,欧美那边被查直接罚款十万起。

huanx 发表于 2022-3-16 22:42
说实话..  
我一直以为流水线的东西比较有保障. 都是机器运作,人工干预比较少.(幻想利润比较大 都是机械手 …

面条其实和你说的那样,已经工业化生产了,本来没啥问题,

但国内最大的问题是监管缺失,按道理这样工业化生产不会有问题,但监管不上去,出于成本,也是有可能某天某个批次仍然会出纰漏。比如说工人把面粉掉地上捡回去用,因为直接倒掉会扣工资;比如说每周必须清洁一个月才清洁,车间环境卫生就会不达标

这次出问题是配料包,不是自产是OEM合作供应的,但买回来根本不做例行抽检,不和供应商签订严苛的质量合同,就是会出问题